Menús concertados

Menú Txuletón

19,50 € (IVA inc)

Entrantes a compartir.

Ensalada Baserri

Txuletón Gudari con su guarnición

Para continuar.

Postre casero

Para degustar.

Agua, pan y vino Crianza

Precio por persona. (Mínimo 2 personas).

 

Los menús se concertarán con 48 horas mínimo de antelación.

Menú Santutxu

32,00 € (IVA inc)

Entrantes a compartir.

Paletilla Ibérica con Pan de Horno de Leña y Jugo de Tomate Casero

Puerros asados con vinagreta guarnecida y mahonesa cítrica

Tomate glaseado al horno con queso de cabra y albahaca

Croquetas Bai Batzokia (hechas aquí)

Pimientos rellenos de bakalao en salsa bizkaina

Platos principales (ambos).

½ Bakalao confitado 2 salsas

½ Láminas de ganado mayor

Para continuar.

Postre casero

Para degustar.

Pan, vino crianza y agua.

 

Los menús se concertarán con 48 horas mínimo de antelación.

Menú Batzoki

35,00 € (IVA inc)

Entrantes a compartir.

Paletilla Ibérica con Pan de Horno de Leña y Jugo de Tomate Casero

Puerros asados con vinagreta guarnecida y mahonesa cítrica

Langostinos a la plancha

Fritos variados del Batzoki (hechos aquí)

Platos principales (ambos).

½ Bakalao confitado 2 salsas

½ Láminas de ganado mayor

Para continuar.

Postre casero

Para degustar.

Agua, pan y vino Crianza

 

Los menús se concertarán con 48 horas mínimo de antelación.